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            單螺桿泵|離心泵|衛生泵-食品衛生泵簡介-北京八方泵業機械有限責任公司

            八方泵業,信譽企業
            服務熱線: 400-600-4460

            食品衛生泵簡介

            發布時間:2021-10-28
            衛生主要的型式是:離心泵、凸輪泵、單螺桿泵和蠕動泵。他們的設計方法很大程度上與齒輪油泵、_熱油泵相同。但是又不_相同,這里主要以離心泵為例簡單說明需要注意的幾點。
            衛生泵在國外已經比較成熟,生產這類泵的有alfalaval、Bominox、CSF、SPX、Grundfos等等。我國生產衛生泵的廠家也很多,如啤酒生產設備的廠家都生產衛生泵。
                標準
            GB50998-2014       乳制品廠設計規范
            GB14881-2013       食品安全_標準 食品生產通用衛生規范
            GB12073-1989       乳品設備安全衛生
            GB16798-1997       食品機械安全衛生
            GB22747-2008       食品加工機械基本概念 衛生要求
            GB19298-2014       食品安全_標準 包裝飲用水
            GB5009-2014          食品安全_標準
            GB5749-2006           生活飲用水衛生標準
            GB5750-2006           生活飲用水標準檢驗方法
             GB17219-1998       生活飲用水輸配水設備及防護材料的安全性評價標準
            HG2945-2011           食品容器橡膠墊圈
            GB4806.1-1994        食品用橡膠制品衛生標準
            GB4805-1994             食品罐頭內壁環氧酚醛涂料衛生標準
            QB2467-1999R09      食品工業用不銹鋼管
            GB21472-2008           食品工業用不銹鋼彎頭和三通
            QB2004-1994             食品工業用帶墊圈不銹鋼卡箍襯套
            QB2003-1994            食品工業用不銹鋼對縫焊接管件
            QB2468-1999            食品工業用不銹鋼螺紋接管器
            QB2681-2014             食品工業用不銹鋼薄壁容器
             QB1826-2010            離心式衛生泵
            QB3689-1999              離心式飲料泵
            QB4029-2010           離心式無菌泵
            QB1674-1992R09    離心式和轉子式乳與乳制品泵的衛生要求
            QB1673-1992           乳品機械均質機和柱塞泵衛生要求
             國外的認證或標準
            EHEDG認證是指歐洲衛生設備設計組織認證。
            FDA的認證.美國食品和藥物管理局
            GMP標準(藥品生產質量管理規范)
            GHP良好衛生操作規范
            3A認證:美國3A衛生標準公司(簡稱3-A SSI公司)是一家非贏利的合作組織, 致力于推進用于食品生產設備,飲料生產設備,乳制品設備以及醫藥工業設備的衛生設計. 其主要促進食品安全和公共安全.
             
             幾個術語
            CIP在線清洗:
            COP可拆清洗:
            SIP在線消毒。以及121度的飽和水蒸汽或者壓力水進行_。
             衛生泵材料的選用
            常用是奧氏體不銹鋼(316L/304)、氟塑料、_高分子量聚乙烯,陶瓷、搪玻璃等等。對于高潔凈物料(如蒸餾水)的泵,其過流部件采用_低碳奧氏體不銹鋼。衛生泵用材料與普通材料不同。因為泵用材料不僅能_,還需要不能滲出有害元素/物質,也不能吸收可能變質的介質。我國對橡膠制品制訂了專門的規范。如《食品用橡膠制品衛生標準》,鋼制管材也指定了QB2003等等標準。其安全評價方法采用GB17219-1998或類似的方法。GB17219主要是采用浸泡的方法來測定滲出物的含量。對材料的標準并不全面。比如316L通常是可以用在衛生泵中的,但是如果316L鋼板的制作沒有按照衛生級的要求來生產,_可能滲出微量的有害元素。所以在GB16798《食品機械安全衛生》、GB12073《乳品設備安全衛生》規定不得常用焊后可能生銹的材料,不銹鋼應_性、無吸收性。也有的廠家采用了FDA、3A認證。
            衛生泵的設計、生產
            衛生泵的種類很多,這是由于其輸送的介質的多樣性決定的。從清潔的直飲水到牛奶、果醬。這些物料有酸性的、堿性的。有流動性好的也有很難流動的。
            衛生泵主要的型式是:離心泵、凸輪泵、單螺桿泵和蠕動泵。他們的設計方法很大程度上與齒輪油泵、導熱油泵相同。但是又不_相同,這里主要以離心泵為例簡單說明需要注意的幾點。
            1、流動中無死角。在食品制作流程中,介質與泵接觸的地方。這些介質需要是流動的。在普通泵中機械密封腔往往是死角,這時候需要開敞式或錐形的密封腔。
            2、焊縫表面粗糙度需要達到3.2,一般表面要達到0.8。也_是說泵體流道和葉輪流道需要進行拋光處理。普通的鑄造零件很難達到這一要求。所以離心式衛生泵一般采用沖壓焊接結構。有時候,葉輪是開式或者半開式的。
            3、 符合CIP要求。大部分生產灌裝線需要在每天進行一次沖洗。將可能變質、產生細菌的殘留物沖洗掉。很多是采用清潔水進行_時間的抽送或反沖洗。這_與前面說到的無死角相關了。在一個沖洗時間段內,介質流動較慢的部位(如密封腔的物料)應全部流出。
            4、符合COP要求。這個要求簡單的對泵解體(如后開門泵 軸承箱和轉子部件從泵體抽出)。高壓沖洗水可以直接達到需要沖洗的表面。
            5、符合SIP要求。在線消毒除采用一個_的射線外,高溫水/蒸汽也是常用的。_的溫度一般在121度以上。采用蒸汽
            _的衛生泵需要能承受這一高溫(包括密封)。采用高溫水(121以上的水,那肯定需要_壓力才能保持液態)泵需要承受高溫和_壓力。
            衛生泵的生產除了 需要 普通沖壓泵的設備外,還應該有_的焊接和拋光設備。

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